Kaas
De geitenkaas van Lanzarote is niet te versmaden, al moeten zelfs de eilanders toegeven dat die van Fuerteventura superieur is. Je eet het als broodbeleg, als hapje tussendoor met wat olijven of in een salade.
De manier waarop de kaas bewaard wordt (in varkensspek bijvoorbeeld) en de gebruikte kruiden bepalen de smaak en de kleur. Die met een gele en rode korst zijn wat harder dan degene met een witte korst. De hardere varianten zijn langer houdbaar.
Op Lanzarote zijn bijna geen koeien en koeienmelk is buiten de supermarkt niet te krijgen. Verse geitenmelk is er volop, maar dan weer juist niet in de supermarkt, daarvoor moet je naar de geitenboer.
Eten en drinken
Sun Club is een in Canarische stijl gebouwd bungalowcomplex in Playa del Ingles. Het park ligt boven het fantastische duinengebied en op loopafstand...
Voor gezelligheid ben je bij appartementen Cay Beach Sun op de juiste plek! Sfeervol, niet te groot en een fijne ligging maken...
Het onlangs gerenoveerde 4-sterren bungalow Parque Cristobal is gelegen in de populaire badplaats Playa de Las Americas. De kinderen komen niets te...