Piemonte

Swipe

Truffels

Truffels vormen de trots van Piemonte. Beroemd is de (witte) truffelveiling Asta Mondiale, ieder najaar in Alba. De ondergronds groeiende paddestoel, die door speciaal getrainde honden opgespoord wordt, heeft een sterk aroma en wordt in dunne plakjes gesneden voor antipasti, pasta's en vleesgerechten. De truffel is zeer kostbaar.

10 prachtige bestemmingen in Piemonte