Voedsel

De bekendste Russische schotels:

Zavtrak (ontbijt)

Blini s’smetanoi – pannenkoekjes, gevuld met zure room
Kefir – yoghurt
Sir – kaas
Chleb – brood
 

Voorgerechten

Ikra – kaviaar

Blini s’ikroi - pannenkoeken met kaviaar

Salat iz pomidorov - tomatensalade

Salat iz ogoertsov - komkommersalade

Kaptsjonaja sjomga - gerookte zalm

Stolitsjni salat - kip met aardappelsalade

Soepen

Soljanka – bouillon van vlees, aardappelen en bonen

Okrosjka - soep met verschillende soorten vlees

Borsjtsj – soep met bieten, aardappels, room, soms vlees

Sjtsji - koolsoep

Hoofdschotels

Vleesgerechten (mjasl)

Bifsteks natoeralni - gegrilde biefstuk

Zjarkoje iz svinin – stoofschotel van varkensvlees

Sjasjlik – geroosterd lamsvlees op een stokje

Plov – gebakken rijst met wortel en lamsvlees

Pelmeni – ravioli gevuld met vlees, zure room, azijn

Goloebtsi - gevulde kool

Rosbif s’garnistrom - rostbief met groenten

Visgerechten (riba)

Soedak - snoekbaars

Osetrina - steur

Farjel - forel

Gevogelte

Koeritsa atvarnaja - gekookte kip

Oetka s’jablokami - eend met appel

Desserts

Marozjenoje – ijs

Torti – taartjes, cake

Jablotsjni pirog - appeltaart

Blini s’varjenjem - pannenkoekjes met jam

Drank

Typisch Russisch is natuurlijk vodka, alcohol gestookt van aardappelen.

Tegenwoordig is er ook veel bier met eigen Russische merken als Baltika, Nevskoje, Botsjkarjov

Andere onderwerpen

  • Geld

    Roebels
    De roebel komt in coupures van 10, 50, 100, 500, 1000 en 5000. Munten zijn er van 1, 5, 10 en 50 kopeken en 1, 2, 5, en 10 roebels. Pinautomaten zijn...
  • Klimaat

    Winter @ V. Kabanov
    Rusland heeft alle soorten klimaten binnen haar gebiedsgrenzen, met uitzondering van een tropisch klimaat. In sommige delen van Siberië is het kouder dan op de...
  • Verkeer

    Spitsuur in Moskou @ voanews
    Let goed op bij oversteken van de weg, Russische chauffeurs stoppen niet graag, ook niet voor officiële oversteekplaatsen. Reken niet op voorrang als je...

Reacties

wij gaan volgende maand naar Rusland en mag ik zakjes bloem en groente zaad meenemen en kaas etc

Beste Peter, het meenemen van groente en fruit naar Rusland is verboden. De douane accepteert dit niet i.v.m. de mogelijke verspreiding van ziektes.Groentezaden rekent men ook tot dit verbod. Bloemzaden kunnen ook plantenziektes verspreiden, dus daar zal de douane zeker kritisch op zijn.

Reactie toevoegen