Kaas
De geitenkaas van Lanzarote is niet te versmaden, al moeten zelfs de eilanders toegeven dat die van Fuerteventura superieur is. Je eet het als broodbeleg, als hapje tussendoor met wat olijven of in een salade.
De manier waarop de kaas bewaard wordt (in varkensspek bijvoorbeeld) en de gebruikte kruiden bepalen de smaak en de kleur. Die met een gele en rode korst zijn wat harder dan degene met een witte korst. De hardere varianten zijn langer houdbaar.
Op Lanzarote zijn bijna geen koeien en koeienmelk is buiten de supermarkt niet te krijgen. Verse geitenmelk is er volop, maar dan weer juist niet in de supermarkt, daarvoor moet je naar de geitenboer.
Eten en drinken
In het 2-sterrenhotel Corona Roja in Playa del Ingles geniet je gegarandeerd van een fijne vakantie. Ontspan overdag op het nabijgelegen strand...
Het Santa Monica Suites is een modern 4-sterren hotel met een unieke ligging in Playa del Ingles. De ligging aan het mooie, beschermde...
Hotel Ocean World is een kleinschalig 3-sterren hotel aan de rand van Morro Jable, dat door een Duitse familie gerund wordt. Het...